在刚刚落幕的央视315晚会上，散装食品行业的安全问题成为焦点之一。报道指出，一些不法商家在散装食品的生产、储存和销售环节中存在严重违规行为，而这些隐患并非遥不可及，就在宜昌市民的日常生活中潜伏。
部分散装食品的卫生条件堪忧。调查显示，某些商家在露天或未经消毒的环境下直接分装食品，导致灰尘、细菌大量附着。同时，散装食品的标签信息缺失或模糊，消费者难以获取生产日期、保质期和配料表等关键信息，增加了食品安全风险。
添加剂滥用问题突出。一些散装食品，如蜜饯、干果和熟食，被检测出超标使用防腐剂、色素或甜味剂，长期食用可能对健康造成损害。存储不当导致食品受潮、霉变的现象也时有发生，尤其在潮湿的宜昌地区，这一问题更需引起警惕。
更令人担忧的是，这些黑心产品往往通过农贸市场、小型超市和流动摊贩等渠道流入宜昌市场，贴近市民的日常消费。消费者在购买时，往往因价格低廉而忽视潜在风险，但健康无价，需提高防范意识。
针对此次曝光，相关部门已启动专项整治行动，呼吁市民选择正规渠道购买散装食品，并注意查看包装和保质期。同时，公众应积极举报违规行为，共同守护餐桌安全。只有多方合力，才能杜绝黑心产品，确保宜昌市民的饮食健康。
