宝鸡市市场监督管理局组织开展了食品安全监督抽检工作。根据最新公布的抽检结果，辖区内两家店铺销售的部分散装食品被检出不合格，涉及品类主要为地方土特产。
此次抽检重点关注了市场消费量大、与市民日常生活关系密切的散装食品，特别是具有地方特色的土特产品。检测项目主要包括食品添加剂、微生物指标、重金属污染物以及质量指标等。结果显示，两家店铺中，一家销售的散装香菇制品被检出二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定；另一家销售的散装炒货食品（瓜子）则存在过氧化值超标的问题。二氧化硫残留过量可能引起呼吸道不适，长期过量摄入对健康不利；而过氧化值超标则表明食品中的油脂可能已氧化变质，口感变差，营养价值降低，食用后可能对健康产生不良影响。
市场监督管理局相关负责人表示，针对抽检中发现的不合格产品，已立即责令相关经营单位下架、停止销售，并依法启动核查处置程序，查明产品流向，采取召回等措施控制风险。对经营单位存在的违法违规行为正在进行立案调查，将依法予以严肃处理。
该负责人提醒广大消费者，在选购散装食品，尤其是散装土特产时，应注意以下几点：一是选择证照齐全、环境卫生良好的正规店铺；二是注意查看食品的色泽、气味是否正常，有无异味或霉变；三是对于标注不清晰、来源不明的散装食品应谨慎购买。消费者如发现或购买到疑似不合格食品，可保留相关凭证，并及时拨打12315热线进行投诉举报。
下一步，宝鸡市市场监督管理局将继续加大食品安全监管力度，定期公布抽检信息，聚焦重点区域和重点产品，严厉打击食品安全违法行为，全力保障人民群众‘舌尖上的安全’。
